ভারতীয় সভ্যতা (Indian Culture) এবং হিন্দু ধর্ম (Hindu) অঙ্গাঅঙ্গী ভাবে জড়িয়ে রয়েছে। বস্তুত ভারতীয় সভ্যতাকে সনাতনি হিন্দু (Sanatan Hindu) সভ্যতা বলা চলে। এখানে বিয়ে থেকে শুরু করে বিভিন্ন ক্ষেত্রেই বেশ কিছু নিয়ম এবং রীতিনীতি (Rituals) পালন করা হয়। মানুষরাও বেশ স্বতস্ফূর্ত ভাবে আচার গুলো পালন করেন। আবার দেশের বিভিন্ন স্থানবিশেষে এক লোকাচার বেশ ভিন্ন ভিন্ন হয়।
এখানে বেশ কিছু নিয়ম রয়েছে, কিন্তু আমরা আজ জানবো কেন বিয়ের সময় কনের দিকে চাল ছুঁড়ে দেয়া হয়। আবার সেই চাল সংগ্রহ করা হয় বাবা মায়ের দ্বারা। মেয়ে বাপের বাড়ি থেকে বিদায় নেওয়ার পর সেই চাল সারা বাড়িতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। কিন্তু কেন এই নিয়ম মানা হয় জানেন কি?
আজ আমরা আপনাদের জানাবো কেন বিদায়ের সময় কনে দ্বারা চাল নিক্ষেপের আচার করা হয় এবং এর পেছনের আসল কারণটাই বা ঠিক কী। বিয়ের সময় বর যখন মেয়ের বাড়িতে আসে, দরজায় আসার আগে দ্বারপূজা হয়। এ সময় ছেলের ওপর চাল নিক্ষেপ করা হয়। এটি আসলে দুজনের ভালোবাসার পরিচয় দেয়।
হিন্দু শাস্ত্রমতে কন্যাকে মা লক্ষ্মীর রূপ বলে মনে করা হয়, আর সেজন্য কন্যা যখন বাড়ি থেকে বের হয় তখন মায়ের ঝুলিতে ভাত দিয়ে যায়। আসলে এই লোকাচার পালন করা হয় কারণ বাড়ির লক্ষ্মীর জীবন যাপনের পরেও বাড়ির ভাণ্ডার যেন পূর্ণ থাকে। এমন আশীর্বাদ নিয়েই মেয়েটি বাড়ি থেকে বের হয়।
আবার চাল ছুঁড়ে দেওয়ার দ্বিতীয় কারণ হল সেটি নববিবাহিত দম্পতিকে সন্তান ধারণের সুখ দেয় এবং তাদের ভাগ্য সবসময় তাদের পক্ষে থাকে। ভারত ছাড়াও অন্যান্য দেশে যারা এই আচার পালন করেন তারা বিশ্বাস করেন যে এটি করলে জীবনে সুখ ও সমৃদ্ধি বজায় থাকে।
আবার চাল ছুঁড়ে ফেলার কারণ এটা যে, মেয়ে যখন শ্বশুর বাড়ি চলে যায়, তখন সে তার বাবা-মাকে ধন্যবাদ জানায়। বিয়ের সময় বর মেয়ের বাড়িতে এলে তখন দরজায় পূজা করা হয়। তখন আবার কনের পক্ষ থেকে পাত্রর দিকে চাল নিক্ষেপ করা হয়। এই আচার পালন করলে উভয় দম্পতির জীবনে সুখ ও সমৃদ্ধি আসে।
কিন্তু শুধু চালই কেন?
ভারতীয় খাদ্যতালিকায় ভাতকে অত্যন্ত বিশিষ্ট খাবারের স্থান দেওয়া হয়েছে। ভাতের গুণাবলীর কারণে সেটিকে শুভ, সমৃদ্ধি এবং উর্বরতার প্রতীক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা অশুভ দূর করে।