মহারাষ্ট্রের পুনেতে ‘ভাগ্যলক্ষ্মী’ নামে একটি ডেয়ারী কোম্পানি রয়েছে। যেটার গ্রাহক তালিকা দেখলে চমক লাগাটাই স্বাভাবিক। এশিয়ার অন্যতম নামী ব্যবসায়ী ও ধনী ব্যক্তি হিসেবে বিবেচিত মুকেশ আম্বানি হলেন এই কোম্পানির গ্রাহক। শুধু মুকেশ আম্বানিই নয় এই কোম্পানির গ্রাহক তালিকায় রয়েছে অমিতাভ বচ্চন, শচীন টেন্ডুলকার, অক্ষয় কুমার, হৃতিক রোশনের মতো সেলিব্রিটিদের নাম। মিডিয়া সূত্রে জানা গেছে, দেশের নামিদামি ব্যক্তিত্বদের বাড়িতে দুধ সরবরাহকারী করে হাই টেক ফার্মটি (High Tech Farm)।
খবর অনুযায়ী, এই বিশেষ দুধের দাম অন্যান্য সাধারণ ব্র্যান্ডের তুলনায় বহু বেশি। এক লিটার দুধের জন্য ‘হাই টেক’ কোম্পানিটি চার্জ করে ৯০ টাকা। প্রসঙ্গত এই ডেয়ারির মালিক দেবেন্দ্র শাহ নিজেকে দেশের সবচেয়ে বড় কাউবয় বলে বিবেচনা করেন। দেবেন্দ্রের কথা থেকেই জানা যায়, ডেয়ারি ব্যবসায় নাম লেখানোর আগে তিনি কাপড়ের ব্যবসা করতেন। জানা গেছে মাত্র ১৭৫ জন গ্রাহক নিয়ে তার নতুন কোম্পানিটি “প্রাইড অফ কাউ” নামে চালু করেন তিনি। বর্তমানে তার “প্রাইড অফ কাউ” এর গ্রাহক সংখ্যা ২২০০০ পার করে গেছে।
মিডিয়া রিপোর্ট অনুযায়ী, দেবেন্দ্রর ফার্মে দুই হাজারের বেশি ডাচ হোলস্টেইন গাই রয়েছে যার প্রতিটির দাম ৯০ হাজার থেকে ১ লাখ পর্যন্ত। ২৬ একর জুড়ে বিস্তৃত এই ফার্মে প্রতিদিন গড়ে ২৫ হাজার লিটারের বেশি দুধ উৎপাদিত হয়। শুধু তাই নয় এই ফার্মে গরুকে পান করানোর জন্য আনা হয় RO ফিল্টার্ড জল। হাই টেক ফার্মের গোখাদ্য তালিকায় রাখা হয় সয়াবিন, আলফা ঘাস, মরশুমি ফল ও ভুট্টা জাতীয় পুষ্টিসমৃদ্ধ পশুখাদ্য।
কোনো গরু অসুস্থ হলে তৎক্ষণাৎ তাকে পাঠানো হয় হাসপাতালে। প্রসঙ্গত, অভিজাত এই ডেয়ারিতে গরুর দুধ দোহন থেকে শুরু করে প্যাকিং সহ বেশিরভাগ কাজই করা হয় মেশিনের সাহায্যে। আধুনিক প্রযুক্তির সাহায্যে মাত্র ৭ মিনিটে ৫০ টি গাভী দোহন করা হয় এখানে।
দেবেন্দ্রের মেয়ে তথা কোম্পানির মার্কেটিং হেড অক্ষলি শাহের বক্তব্যে জানা যায় যে, তাদের ফ্রিজিং ডেলিভারি ভ্যানের সাহায্যে রোজ ১৬৩ কিলোমিটার পথ অতিক্রম করে মাত্র তিন ঘন্টার মধ্যে মুম্বই তে দুধ পৌঁছে দেয় তারা। ‘প্রাইড অফ কাউ’-এর জন্য প্রত্যেক গ্রাহকের একটি নির্দিষ্ট লগইন আইডি রয়েছে। যার ভিত্তিতে তিনি চাইলে অর্ডার পরিবর্তন বা বাতিলও করতে পারেন এমনকি ডেলিভারি স্থান পরিবর্তন করারও সুবিধা রয়েছে এখানে।
