বর্তমানে বাগান চাষে (Farming) র উপর জনপ্রিয়তা বাড়ছে। বেশিরভাগ মানুষই তাদের বাগানে এবং বারান্দায় জৈব উপায়ে সবজি চাষ করার চেষ্টা করছে। অনেকেরই এই ধরনের চাষবাস নিয়ে নানা রকমের শখ রয়েছে। আর এবার ইন্ডিয়ান ভেজিটেবিল রিসার্চ ইনস্টিটিউটের (Indian Vegetable Research Institute) বিজ্ঞানীরা নতুন প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেছেন। এই বিজ্ঞানীরা তাদের প্রযুক্তি দিয়ে এমন ধরনের চাষ করেছেন, যাতে একসাথে আলু, টমেটো, বেগুন, মরিচও উৎপাদন করা যায়।
বিজ্ঞানীরা এমন গাছের নাম দিয়েছেন ব্রিমটো ও পোমেটো। দীর্ঘ পাঁচ বছর গবেষণার পর একই গাছে কলমের মাধ্যমে দুটো সবজি ফলাতে সফল হয়েছেন বিজ্ঞানীরা। এক সংবাদমাধ্যমের সঙ্গে সাক্ষাৎকারে বিজ্ঞানী ডঃ অনন্ত কুমার বলেন, গ্রাফটিং কৌশলে তৈরি গাছপালা কিচেন গার্ডেনের জন্য উপযুক্ত। এখানে মাটির নিচের অংশে আলু, এবং উপরে টমেটো জন্মায়। একটি পোমেটো গাছ থেকে ২ কেজি টমেটো, এবং ৬০০ গ্রাম আলু তৈরি করা যেতে পারে।
আবার একটি ব্রিমটো গাছ থেকে প্রায় দুই কেজি টমেটো এবং আড়াই কেজি পর্যন্ত বেগুন চাষ করা যেতে পারে। এছাড়া একই গাছে করলা, শশা চাষ হয়। এক্ষেত্রে টমেটো গাছের গ্রাফটিং করা হয়। এক্ষেত্রে আলু গাছটি মাটির উপরে কমপক্ষে ৬ ইঞ্চি লম্বা হয়।
আবার উভয় গাছের কান্ডের পুরুত্ব সমান হতে হবে। এর ঠিক ২০ দিন পর, উভয়ের মিলনের পরে, এটি মাঠে ছেড়ে দিতে হবে। এভাবেই রোপণের দুই মাস পর টমেটো সংগ্রহ শুরু হবে। বেগুন লাগানোর ২৫ দিন এবং টমেটোর ২২ দিন পর গ্রাফটিং করা হয়। এভাবেই চাষ করা হয়।
