সাধারণের রান্না ঘরে আলুর চাহিদা সবথেকে বেশি। সেই আলুর দামই ঠিক নেই কোথায় কত করে। এ ব্যাপারে ক্রেতারাও স্বভাবতই পড়েছেন বিপাকে৷ তাই সমস্যা সমাধানে আলুর দাম কমানোর জন্য সময় নির্দিষ্ট করে দিল রাজ্য সরকার। বুধবারের মধ্যে জ্যোতি আলুর দাম করতে হবে ২৫ টাকা, নির্দেশ নবান্নের। মনে করা হচ্ছে, আলু ব্যবসায়ীরাও সায় দিয়েছেন রাজ্যের এই সিদ্ধান্তে।