পার্থ সারথি মান্না, কলকাতাঃ আর বর্ষা অবধি অপেক্ষা নয়, বৈশাখের গরমের মাঝেই পাতে পড়বে ইলিশ। হ্যাঁ ঠিকই দেখছেন, সম্প্রতি রুপালি মাছের গন্ধে বাজার ম ম করার খবর রীতিমত হইচই ফেলে দিয়েছে। জানা যাচ্ছে, ৭০০ টাকা থেকে ১০০০ টাকা কেজি ধরে মিলছে বড় বড় সাইজের ইলিশ। কোথায়? জানতে খবরটি শেষ অবধি পড়ুন।

বৈশাখেই বাজারে হাজির ইলিশ!

যেমনটা জানা যাচ্ছে, জলপাইগুড়ির বাজারে হটাৎ করেই ইলিশ মিলছে মধ্যবিত্তের আয়ত্তের মধ্যেই। যা কেনা ও খাওয়ার পর ইলিশপ্রেমী বাঙালির দাবি, স্বাদ একটু কম ঠিকই, তবে সাইজ আর দাম অনুযায়ী বেশ ভালো। তাই বাজারে মাছ কেনার জন্য ভিড় বেশ চোখে পড়ার মত। কিন্তু প্রশ্ন হল বর্ষার আগে কিভাবে আর কোথা থেকে এল এত ইলিশ?

কোথা থেকে এল এত ইলিশ?

খোঁজ নিয়ে জানা গিয়েছে, বাজারে যে ইলিশ পাওয়া যাচ্ছে সেটা আসলে বাংলাদেশের নয়। বরং মায়ামনার থেকে আনা হয়েছে এই রুপালি শস্য। স্থানীয় বিক্রেতাদের মতে, চাহিদা থাকায় জোগান দিতে অন্য রুটে মাছ ঢুকছে। এমনকি অনেকের মতে, আগামী সপ্তাহে আরও কিছুটা কমতে পারে দাম।

আরও পড়ুনঃ বাংলায় তৈরি হবে আরও এক নতুন রেলপথ, জনস্বার্থ মামলার রায়ে বড় নির্দেশ কলকাতা হাইকোর্টের

সস্তায় ইলিশ পাওয়া যেতেই স্থানীয় মানুষেরা যেমন বেশি করে কিনছেন, তেমনি হোটেলেও পাওয়া যাচ্ছে ইলিশের পদ। নববর্ষের সময় চাহিদা থাকলেও সেই পরিমাণে ইলিশ পাওয়া যায়নি। তাই এখন বর্ষার আগে ইলিশ পেয়ে ছাড়া পাত্র নয় বাঙালি। যারা এই সময় গরম থেকে এবাচতে জলপাইগুড়ি ঘুরতে গিয়েছেন তাদের মেনুতেও ইলিশ ইতিমধ্যেই জায়গা করে নিয়েছে।