শ্রী ভট্টাচার্য, কলকাতা: এমন অনেক যুবক আছেন যারা বাজারে নতুন ব্যবসা (New Business Idea) শুরু করে বিপুল অর্থ উপার্জন করছেন। আজ, এই খবরের মাধ্যমে, আমরা আপনাকে এমন একটি ব্যবসায়িক ধারণা সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি, যা আপনি গ্রীষ্মের মরসুমে শুরু করতে পারেন এবং প্রচুর অর্থ উপার্জন করতে পারেন। আপনি জানেন যে গ্রীষ্মকালে মানুষ ঠান্ডা জিনিস খেতে পছন্দ করে, এমন পরিস্থিতিতে আপনি একটি আইসক্রিম পার্লার ব্যবসা শুরু করতে পারেন।
কীভাবে এই ব্যবসা শুরু করবেন (Business Idea)?
যদি ভালো পরিকল্পনার মাধ্যমে একটি ব্যবসা শুরু করা হয়, তাহলে এর সাফল্যের সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। এই ব্যবসায় ক্ষতির সম্ভাবনা খুবই কম। এটি চালানোর জন্য আপনাকে খুব বেশি বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে না, আপনি মাত্র ১০,০০০ টাকা বিনিয়োগ দিয়ে এটি শুরু করতে পারেন। যদি আপনার ব্যবসা সফল হয়, তাহলে আপনি প্রচুর অর্থ উপার্জন করতে পারবেন। এতে আপনি প্রচুর লাভ পাবেন।
শুরু করার জন্য, আপনার যা দরকার তা হল একটি ফ্রিজার। বাজারে ইতিমধ্যেই অনেক আইসক্রিম উৎপাদনকারী কোম্পানি রয়েছে। কিন্তু আপনি ভালো মানের আইসক্রিম তৈরি করে আপনার ব্যবসা সফল করতে পারেন। আপনি বাড়িতে অথবা কোথাও দোকান ভাড়া করে শুরু করতে পারেন। তবে দোকানে শুরু করতে হলে আপনার খরচ বেড়ে যাবে।
এর জন্য আপনাকে অভ্যন্তরীণ জিনিসপত্র, আসবাবপত্র এবং একটি ডিপ ফ্রিজারও ইনস্টল করতে হবে। এছাড়াও, শহরের আইসক্রিম ডিস্ট্রিবিউটরদের সাথে যোগাযোগ করে আপনি বিভিন্ন ব্র্যান্ডের আইসক্রিম রাখতে পারেন। এর জন্য আপনার খরচ হবে ১-২ লক্ষ টাকা পর্যন্ত। আইসক্রিম পার্লার খোলার জন্য ৪০০ থেকে ৫০০ বর্গফুট কার্পেট এরিয়ার যে কোনও জায়গাই যথেষ্ট। এতে, আপনি ৫ থেকে ১০ জনের জন্য বসার ব্যবস্থাও করতে পারেন।
আইসক্রিম ব্যবসার জন্য এটি আবশ্যক
বাণিজ্য সংস্থা FICCI এক প্রতিবেদনে জানিয়েছে যে ২০২২ সালের মধ্যে দেশে আইসক্রিম ব্যবসা এক বিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে যাবে। আপনাকে FSSAI থেকে লাইসেন্স নিতে হবে। এটি একটি ১৫ সংখ্যার নিবন্ধন নম্বর, যা নিশ্চিত করে যে এখানে প্রস্তুত খাবার FSSAI-এর মান পূরণ করে।
উল্লেখ্য, আইসক্রিম এমনই একটি জিনিস যা শিশু থেকে বৃদ্ধ সকলেরই পছন্দ। গ্রীষ্মের মৌসুমে, যদি কোনও ব্যক্তি কম টাকায় দ্রুত ব্যবসা শুরু করতে চান তবে আইসক্রিম পার্লার একটি ভালো বিকল্প হতে পারে। এমন নয় যে এই ব্যবসা কেবল গ্রীষ্মকালেই চলবে। এখন শীতকালেও আইসক্রিম খাওয়ার উন্মাদনা বাড়ছে। অতএব, এই ব্যবসায় ভালো অর্থ আয়ের সম্ভাবনা রয়েছে।
