নিউজশর্ট ডেস্কঃ চাইনিজ খাবার কমবেশি সকলেই খুব পছন্দ করেন। বিশেষ করে মোমো(Momo) খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। মোমোর পাশাপাশি এই মোমোর গরম গরম স্যুপ পেটুকদের বেশ পছন্দের। বিশেষ করে শীতকালে মোমো তার সঙ্গে লোভনীয় স্যুপ(Chicken Soup) একবার খেলে মন যেন ভরে যায়।
তবে দোকানে গিয়ে মোমো এবং স্যুপ খাওয়ার থেকে আপনি চাইলে বাড়িতেও এই মোমো এবং তার স্যুপ তৈরি করে নিতে পারেন। বাড়িতে যদি সঠিকভাবে তৈরি করা যায় তাহলে এই স্যুপের স্বাদ আরো বেশি মুখে লেগে থাকবে। আজকের এই প্রতিবেদনে আপনাদের জন্য মোমোর সঙ্গে যে গরম স্যুপ দেয় সেই রেসিপি আলোচনা করব।
উপকরণ: সাদা তেল, রসুন কুচি, আদা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, চিকেনের ছোট টুকরো, কনফ্লাওয়ার, সোয়া সস, ভিনিগার, স্বাদমতো নুন এবং জল।
এরপরে চিকেনের পিসগুলো ছোট করে কুচি করে স্যুপে ঢেলে দিন। স্যুপ ঘন করার জন্য অল্প কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে দিতে পারেন। এরপরে স্বাদমতো নুন, এক ফোঁটা সোয়া সস আর এক চামচ ভিনিগার দিয়ে দিন। ব্যাস, তাহলেই তৈরি আপনার গরম গরম চিকেন স্যুপ। এর উপরে ধনেপাতা এবং গোলমরিচ ছড়িয়েও পরিবেশেন করতে পারেন। বিভিন্ন রকমের সবজি, হাফ বয়েল ডিমও যুক্ত করতে পারেন।
