নিউজ শর্ট ডেস্ক: খাবার জিনিস হোক কিংবা পছন্দের রঙ সবকিছুর মধ্যেই মানানসই ব্যাপার থাকা উচিত। কারণ আমাদের পছন্দের অনেক রং থাকতেই পারে কিন্তু তাই বলে সেই রঙেরই যে কোনো খাবার জিনিস খেতেও ভালো লাগবে তা কিন্তু নয়।
এই যেমন নীল অনেকেরই পছন্দের রঙ। কিন্তু এই রঙ যদি খাবারেও দেওয়া হয়ে থাকে তাহলে তা কিন্তু ভালো লাগবে না। আমাদের দেশে বিরিয়ানি নিয়ে বিরিয়ানি (Biriyani) লাভারদের ক্রেজ নিয়ে নতুন করে বলার নেই কিছুই। তাই এই বিরিয়ানি নিয়ে নানা ধরনের এক্সপেরিমেন্ট-ও করে থাকেন অনেকেই।
কিছুদিন আগেই গোলাপি রঙের বার্বি বিরিয়ানি আর চিজের জাল দেওয়া আকাশি রঙের স্পাইডারম্যান বিরিয়ানি বানিয়ে চমকে দিয়েছিলেন মুম্বাইয়ের এক কেক বেকার। আর এবার সোশ্যাল মিডিয়ার ভাইরাল অপরাজিতা ফুলের (Butterfly Pea) নীল বিরিয়ানি।
যা দেখে আগের সেই বার্বি কিংবা স্পাইডারম্যান বিরিয়ানি কথাই মনে পড়ে গিয়েছে নেটিজেনদের। এদিন নীল রঙের এই বিরিয়ানির রেসিপি শেয়ার করে সোশ্যাল মিডিয়ায় এর নাম ‘অপরাজিতা ফুলের ঘি ভাত’ বলা হলেও নেটিজেনরা গাঢ় নীল রঙের এই বিরিয়ানির নাম দিয়েছেন ‘অবতার বিরিয়ানি'(Avatar Biriyani)।
আরও পড়ুন: প্রথম স্থানে বেঙ্গালুরু, দেশের বসবাসযোগ্য শহরের তালিকায় কত নম্বরে কলকাতা?
View this post on Instagram
হলিউড পরিচালক জেমস ক্যামেরনের অস্কারজয়ী সিনেমা ‘অবতার’-এর নামেই নামকরণ করা হয়েছে এই বিরিয়ানির। যদিও ভিডিওতে চাল আর ঘি দিয়ে তৈরি এই খাবারকে বিরিয়ানি হলে উল্লেখ করা হয়নি কোথাও। তবে চাল আর ঘি ছাড়াও এই বিরিয়ানিটি যেভাবে নানা রকমের মশলা, পেঁয়াজ আর কাজু-কিসমিস দিয়ে তৈরী করা হয়েছে তা দেখে চোখ কপালে বিরিয়ানি প্রেমীদের।
