নিউজ শর্ট ডেস্ক: খাওয়া-দাওয়ার ব্যাপারে বরাবরই ভারতীয়রা (Indians) আর পাঁচজনের থেকে একটু আলাদা হয়ে থাকেন। তাছাড়া আমাদের বৈচিত্র্যময় ভারতবর্ষের প্রতিটি রাজ্যে ভাষা-সংস্কৃতি-পোশাক-আশাকের সাথে বদলাতে থাকে প্রত্যেকের খাদ্য অভ্যাস-ও (Food Habbits)।
বিভিন্ন রাজ্যের মানুষের পছন্দের খাদ্য তালিকায় রয়েছে বিভিন্ন ধরনের খাবার। তবে কাশ্মীর থেকে কন্যাকুমারী যেদিকেই যাওয়া যাবে সেখানেই দেখা যাবে প্রত্যেক ভারতীয় খেতে খুবই ভালোবাসে। আর সকালের খাবার থেকে শুরু করে রাতের খাবার চটপটা ঝাল মুখরোচক খাবারই বেশি পছন্দ করেন অধিকাংশ ভারতীয়রা।
আমাদের দেশের বিভিন্ন প্রান্তে বিভিন্ন ধরনের মানুষের বাস। তাই প্রত্যেকের খাবারেও রয়েছে বিরাট বৈচিত্র। আসুন দেখে নেওয়া যাক এত ধরনের খাবারের মধ্যে ভারতীয়রা সকালের খাবার (Breakfast) হিসাবে সবচেয়ে বেশি কোন খাবার খেতে ভালোবাসেন?
পোহা:
চিড়ে দিয়ে তৈরী পোহা এমন একটি ব্রেকফাস্ট যার চাহিদা রয়েছে সারা ভারতবর্ষে। ভারতের প্রায় সব জায়গায়তেই এই খাবারটি অত্যন্ত জনপ্রিয়। এমন অনেকেই আছেন যারা সকালের খাবার হিসাবে পোহা খেতে দারুন পছন্দ করেন।
আলুর পরোটা:
ভারতীয়দের অত্যন্ত পছন্দের আরও একটি সকালের খাবার হল আলুর পরোটা! যা কেউ আচারের সাথে তো কেউ টক দইয়ের সাথে খেয়ে থাকেন।
আরও পড়ুন: মাত্র ৯৯ টাকাতেই ১৩ রকমের পদ! এই রেস্তোরাঁর ঠিকানা জানেন তো?
ধোসা:
দক্ষিণ ভারতীয় খাবার হলেও ধোসার জনপ্রিয়তা এখন ভারতজুড়ে। সকালের খাবার হিসাবে অনেকেই ধোসা খেতে পছন্দ করেন। ধোসা এমন একটি খাবার যা খেলে গ্যাস অম্বল-ও হয় না আর পেট-ও থাকে ভর্তি।
ছোলে ভাটুরে:
পাঞ্জাবের বিখ্যাত খাবার ছোলে ভাটুরে-ও সকালের খাবার হিসাবে পছন্দের তালিকায় রয়েছে অনেকেরই।
চিল্লা:
সকালের খাবার হিসাবে ভারতীয়দের পছন্দের আরও একটি খাবার হল চিল্লা।
উপমা:
সুজি দিয়ে তৈরী উপমাও সকালের খাবার হিসাবেও ব্যাপক জনপ্রিয়।
