নিউজশর্ট ডেস্কঃ A Housewife Success Story: জীবনে কিছু করার ইচ্ছে থাকলে সেই কাজে সফল হওয়া যায়। তবে শুধু ইচ্ছে থাকলেই হবে না, সেই ইচ্ছেকে পূরণ করার জন্য যতটুকু যা প্রয়োজন সেটাই করতে হবে। এই কথা আবার প্রমাণ করে দিয়েছেন নয়ডার(Noida) গৃহবধূ অঞ্জু গিরি(Anju Giri)। বর্তমানে তিনি একজন সফল ব্যবসায়ীর পাশাপাশি সফল গৃহিণীও বটে। চলুন আজকে এই গৃহবধূর এক সফল ব্যবসায়ী হয়ে ওঠার গল্প জানাবো।
এই গৃহবধূ নয়ডার সেক্টর ৭১ এ থাকেন। তিনি রান্না করতে খুব ভালোবাসেন। তাই নিজেরেই ভালবাসার রান্না দিয়ে জীবনে কিছু করার চেষ্টা করেছিলেন তিনি। প্রায় তিন বছর আগে তিনি তার এই ভাবনাকে ব্যবসায় রূপান্তরিত করা শুরু করেন। প্রথমে টিফিন পরিষেবা দিয়ে ব্যবসা শুরু করেছিলেন তিনি। বাড়িতেই সব কিছু রান্না করে বিভিন্ন সংস্থায় সেই খাবার পৌঁছে দিতেন। তার হাতের রান্না পছন্দ করতে শুরু করেন লোকেরা।
আর এতে ধীরে ধীরে তার রান্নার চাহিদাও বাড়তে থাকে। এভাবে তরতরিয়ে বেড়ে চলে ব্যবসা। তিনি একটি দোকান খোলার সিদ্ধান্ত নেন। নয়ডাতে সেক্টর ৬২ তে আইথাম টাওয়ারের কাছে একটি দোকান খুলেছেন এই গৃহবধূ। সেই দোকানের নাম তিনি দিয়েছেন ‘গৃহিণী কিচেন’। এখানে আরও বেশি করে গ্রাহক টানতে তিনি বুফে সিস্টেমের ব্যবস্থা করেছেন। এখানে মাত্র ৯৯ টাকায় আনলিমিটেড খাবার খেতে পারবেন যে কেউ।
এই দুর্দান্ত অফার লুটেপুটে নেন গ্রাহকেরা। শুধু নিজের জন্য নয়, তার দোকানে কাজের জন্য আরো ৬ জন মহিলাকে রেখেছেন। এই মহিলাদের কর্মসংস্থানের দায়িত্ব নিয়েছেন তিনি। এই মহিলারা তার কাজের সাহায্যের পাশাপাশি রান্নাও করেন। অঞ্জু এমন করে রান্না করেন, যাতে গ্রাহকদের বাড়ির কথা মনে পড়ে যায়। তিনি বলেছেন যে সমস্ত রান্নার মশলা তিনি হাতে তৈরি করেন।
এমনকি নিজের বাড়ি থেকে সমস্ত কিছু নিয়ে আসেন তিনি। এখানে সব থেকে বেশি জোর দেওয়া হয় পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার ওপর। খাবার তৈরি এবং পরিবেশন করার সময় বিশেষ স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা হয়। কি কি খাবার পাওয়া যায় এই দোকানে? বিভিন্ন ধরনের তরকারি ডাল এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবার পাওয়া যায়। এখানে প্রত্যেকদিন মেনু পরিবর্তন করা হয় যাতে গ্রাহকদের একঘেয়েমি না লাগে।
