একজন মানুষ তার বাড়ির শোভা বৃদ্ধি করার জন্য গাছ লাগান। আর এই গাছ লাগানোর ফলে একদিকে যেমন সৌন্দর্য বৃদ্ধি পায়, তেমনি অনেক সুযোগ সুবিধা হয়। তবে এক্ষেত্রে আপনি যদি দরকারী বা প্রয়োজনীয় গাছগুলো লাগান তাহলে অনেক সুযোগ সুবিধা হবে। আজকে এমনই এক উদ্ভিদ সম্পর্কে আপনাদেরকে এই প্রতিবেদনে জানাবো যা খুবই নিত্য প্রয়োজনীয় এবং সকলের কাজে লাগে। আসুন তাহলে বিস্তারিত জেনে নিন।
এখানে কথা হচ্ছে এলাচ গাছ(Cardamon) নিয়ে। যে কোন সুস্বাদু খাবার বানানোর ক্ষেত্রে এলাচ বিশেষ প্রয়োজন। এলাচ দিয়ে খুব ভালো রান্না সুগন্ধ হয়। তবে এই গাছের জন্য বিশাল বড় জায়গার প্রয়োজন হয় না। সামান্য একটি পাত্রে আপনি এই গাছ চাষ করতে পারবেন। এলাচ গাছ চাষ করতে চাইলে বাজার থেকে যেমন এই গাছ পাবেন। ঠিক তেমনি অনলাইনে অর্ডার দিয়ে এলাচের বীজ আনতে পারবেন। তবে এক্ষেত্রে বেশ কয়েকটি জিনিস আপনাকে মনে রাখতে হবে। জেনে নিন কোন বিষয়গুলো।
মনে রাখতে হবে, এই গাছের বীজ একটি বায়ুরোধী জায়গাতে প্যাক করে সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে। একটা পাত্রের মধ্যে একটা চামচ জলে ভিজিয়ে রাখুন। এর সাথে ওই পাত্রে কালো এবং লাল মাটি মেশাতে হয়। যদি কালো বা লালমাটি না মেশাতে চান তাহলে সেক্ষেত্রে গোবর বা কোকোপিট ব্যবহার করতে পারেন। এক্ষেত্রে, একটা বিষয় খেয়াল রাখতে হবে মাটিতে যেন কোনো রকমের পোকামাকর না থাকে। তাহলে গাছের বৃদ্ধি হতে বাধা পাবে।
প্রতিদিনই জল দিতে হবে। এক্ষেত্রে বীজ অঙ্কুরিত হতে প্রায় ৬ দিন সময় লাগবে। এখানে জলের বিশেষ প্রয়োজন তাই সকাল-সন্ধে পর্যাপ্ত পরিমান জল দিতে হবে। যতক্ষণ না বীজ অংকুরিত হচ্ছে ততক্ষণ খুব ভাল করে যত্ন নিতে হবে। এরপর এক মাস পরই লক্ষ করবেন এই গাছটি আস্তে আস্তে বেড়ে উঠছে। এভাবেই ঘরে এলাচ চাষ তৈরি করা সম্ভব। আবার এই চাষ করেই আপনি মোটা টাকা আয় করতে পারেন।
