নিউজশর্ট ডেস্কঃ কফি(Coffee) খেতে ভালোবাসেন এমন মানুষের সংখ্যা প্রচুর। কিছু মানুষের কাছে শুধু শীতকাল বলে নয় সব ঋতুতেই যখন তখন কফি হলে মুহূর্তটা যেন বদলে যায়। টেনশন, ক্লান্তি, ঘুমের ঘোর সবকিছুই এক নিমিষে কেটে যায় এক চুমুক কফি খেলে। কফির বিভিন্ন রকমের নাম রয়েছে। বিভিন্ন কফি শপে গেলে নানারকমের কফি টেস্ট করা যায়। তবে এবার শোনা যাচ্ছে কফির সঙ্গে ঘি মিশিয়ে খেলে নাকি ওজন তরতরিয়ে(Coffee For Weight Loss) কমে যায়।
আর এবার শোনা যাচ্ছে মাখন কফির কথা। এই কফি ও কয়েক নিমেষের মধ্যে ওজন কমিয়ে দিতে পারে। তাই আপনিও যদি ওজন কমাতে চান তাহলে কফিতে মিশিয়ে নিতে পারেন এক চামচ মাখন। ঘন করে ডাবল এক্সপ্রেসো তৈরি করার পর এই মাখন ঢেলে দিলেই কফি তৈরী হয়ে যাবে। তবে এখন নতুন গবেষণা বলছে, এটি আমাদের শরীরের জন্য বেশ ভালো। শরীর সচেতনদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এমনকি এই কফি ঘরেও খুব সহজে বানানো যায় ই.ন্টারনেট ঘাটলে এই রেসিপি পেয়ে যাবেন।
জানলে অবাক হবেন যে সব উপাদান দিয়ে এই কফি তৈরি করা হচ্ছে, এটি যদি ব্রেকফাস্টে খাওয়া যায়। তাহলে শরীরের দীর্ঘ সময় শক্তি থাকে ফলে এই কফি খাওয়ার পর দীর্ঘক্ষন না খেয়ে থাকতে পারবেন। এই কফিতে ক্যালোরি বার্ন হয়। অর্থাৎ আপনার শরীরে অতিরিক্ত মেদ কমবে। এই চর্বির মত তেলতেলে কফি, প্রথম সামনে নিয়ে আসে যুক্তরাষ্ট্রের বিক্রেতার ডেভ অ্যসপ্রে।
তিনি তিব্বতের পাহাড়ে যখন ঘুরে বেড়াতেন তখন চায়ের সঙ্গে মাখন মিশিয়ে খেতেন। এটি দীর্ঘসময় তার শক্তি বজায় রাখত। তখনই তিনি এই খাবারের নাম দিয়েছিলেন বুলেট প্রুফ। এই কফি ওজন কমানোর পাশাপাশি ক্রনিক রোগ থেকে দূরে রাখে, শর্করা কম করে, শরীরের অবসন্ন থেকে দূরে রাখে।
তবে এক্ষেত্রে মনে রাখতে হবে এই কফি তৈরিতে যে মাখন ব্যবহার করা হবে সেই মাখন হতে হবে তৃণভোজী গরুর দুধে এবং এই মাখনে লবণ থাকলে চলবে না। আর এতে দুধ বা চিনি কিছুই থাকা যাবে না। ব্ল্যাক কফিতে মিশিয়ে ফেলতে হবে এই নুন ছাড়া মাখন। আপনারা জানলে অবাক হবেন, বলিউড অভিনেত্রী শিল্পা শেট্টিও এই বাটার কফি খান। তার চেহারা দেখলেই বুঝতে পারছেন তিনি কিভাবে এত বয়সও নিজের শরীরকে ফিট রেখেছেন।
