নিউজশর্ট ডেস্কঃ বর্তমান যুগে চাকরির বাজার খুবই খারাপ। আর তাই শুধু চাকরির ভরসায় না থেকে ব্যবসার(Business) দিকে ঝুঁকছেন মানুষেরা। এখন মানুষের মধ্যে চাকরি করার প্রবণতার তুলনায় ব্যবসা করার প্রবণতা বেশি বাড়ছে। কারণ ব্যবসা করে মোটা অংকের টাকা উপার্জন করা যায়। আজকের এই প্রতিবেদনে এমনই একটি লাভজনক ব্যবসার(Business Idea) সম্পর্কে আপনাদেরকে জানাবো।
মাত্র ১০ হাজার টাকা বিনিয়োগ করে ব্যবসা শুরু করলে আপনি মাসের শেষে প্রচুর টাকা উপার্জন করতে পারবেন। সব ব্যবসার ক্ষেত্রে যে মোটা অংকের পুঁজির প্রয়োজন হয়, এই ধারণা একেবারেই ভুল। বর্তমান সময়ে স্বল্প পুঁজিতে অর্থাৎ মাত্র ১০ হাজার টাকা বিনিয়োগ করে আপনি ক্যাটারিং-এর ব্যবসা(Catering Business) শুরু করতে পারেন। এই ব্যবসা পুরনো হলেও আপনি প্রচুর টাকা উপার্জন করতে পারেন।
ক্যাটারিং এর ব্যবসা শুরু করার জন্য বিরাট কোন জায়গার প্রয়োজন লাগে না। আপনি চাইলে নিজের বাড়ি থেকেই এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন। মনে রাখবেন ক্যাটারিং এর ব্যবসাতে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা কিন্তু একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন একটি রান্নাঘরের বিশেষ প্রয়োজন। এর সাথেই দরকার কিছু প্রয়োজনীয় বাসনপত্র। একবার বিনিয়োগ করে আপনি যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে বাসনপত্র কিনে নেন তাহলে সেই বাসনপত্র দিয়ে বছরের পর বছর আপনার ব্যবসা এগিয়ে নিয়ে যেতে পারবেন।
এক্ষেত্রে জ্বালানির জন্য প্রয়োজনীয় পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্যাস সিলিন্ডার, সেটার ব্যবস্থা আপনাকে করতে হবে। এই ব্যবসাতে পুঁজি কম লাগলেও পরিশ্রম কিন্তু প্রচুর। এই ব্যবসা যত বেশি অগ্রসর হবে টাকার পরিমাণ তত বাড়বে। আপনাকে এই ব্যবসা করার জন্য বাজারের অবস্থা ভালো করে বুঝে নিতে হবে। নিজের বন্ধু-বান্ধব, প্রতিবেশী, আত্মীয়-স্বজন সকলকেই আপনার ক্যাটারিং ব্যবসার সম্পর্কে জানিয়ে রাখতে হবে।
এই ব্যবসার পরিচিতি কম থাকলেও ধীরে ধীরে যখন আপনার ব্যবসা থেকে ইতিবাচক সারা মিলবে তখন আপনার ক্যাটারিং ব্যবসার চাহিদা ও বাড়বে। আজকাল ছোটখাটো যে কোন পার্টির জন্যই ক্যাটারিং-এর খোঁজ খবর করা হয়। তাই চেষ্টা করবেন প্রথমে ছোট ছোট অর্ডার দিয়ে আপনার ব্যবসাটাকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার। অভিজ্ঞতা অর্জন করতে করতেই বড় অনুষ্ঠানে সুযোগ পেয়ে যাবেন আপনি। প্রথম প্রথম আপনার মাসে ৪০ থেকে ৫০ হাজার টাকা ইনকাম হলেও যখন ব্যবসার পরিচিতি বাড়বে তখন প্রত্যেক মাসে লাখ লাখ টাকা উপার্জন করতে পারবেন।
