নিউজশর্ট ডেস্কঃ বাঙালি ও কিংবা অন্য জাতির মানুষ সকলেই কম-বেশি খেতে ভালোবাসেন। খাবারের প্রতি আকর্ষণ সকলের আছে। বাঙালি খাবারের পাশাপাশি চাইনিজ, ইতালিয়ান, কন্টিনেন্টাল বিভিন্ন রকমের খাবার পছন্দ করেন। এখন ভারতীয় খাবারের তালিকায় নানারকমের চমক এসেছে।
ভারতের মোট ৯ টি খাবার বিশ্বসেরা খাদ্য তালিকায়(Best Food List) তালিকাভুক্ত হয়েছে। যে খাবারের তালিকায় রয়েছে ডাল, চিংড়ি মাছের মালাইকারি সহ আরো অন্যান্য সুস্বাদু সব পদ। সম্প্রতি টেস্ট এটলাস নামক সংস্থা বিশ্বসেরা খাদ্য তালিকা প্রকাশ করেছে। এটি একটি পরীক্ষামূলক অনলাইন ভ্রমণ গাইড। যেখানে খাদ্যের রেসিপি খাদ্যের পর্যালোচনা এবং গবেষণা করা হয়। তাই আন্তর্জাতিক খাদ্য গবেষণার মাধ্যমে এই বিশ্বসেরা খাদ্য তালিকা প্রকাশিত হয়েছে।
যে তালিকায় ভারতীয় খাবারের অবস্থানও রয়েছে। এই খাদ্য তালিকায় মোট ৫০ টি খাদ্য তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। যেখানে ভারতের বিভিন্ন রাজ্যের বৈশিষ্ট্য লক্ষ্য করা গেছে। এই খাদ্য তালিকায় ষষ্ঠ স্থানে জায়গা করে নিয়েছে বাঙালির অন্যতম প্রিয় খাদ্য কিমা।
বিশ্বসেরা ভারতীয় খাবারের তালিকায় নিম্নে আলোচনা করা হলো:
- ৬ষ্ঠ স্থান:- কিমা
- ১৮তম স্থানঃ– চিংড়ি মাছের মালাইকারি
- ২২তম স্থান:- কোরমা
- ২৬তম স্থান:- ভিন্দালু
- ৩০তম স্থান:- ডাল তারকা
- ৩২তম স্থান:- সাগ পানির
- ৩৪তম স্থান:- শাহী পানির
- ৩৮তম স্থান:- মিসাল
- ৫০ তম স্থান:- ডাল
